Restaurant Anker Luzern

Das Grill-Restaurant für Geniesser und alle, die es werden wollen.

In der feurigen Glut des «Josper-Grill» entstehen knusprige und saftige Fleischgerichte vom Feinsten, so wie es sich für ein Grillrestaurant gehört - genauso wie zarte Fischkompositionen oder knackiges Grillgemüse.

Und kannst du dich nicht entscheiden, geniesse unsere Köstlichkeiten doch am besten mit Deinen Freunden: auf Platten serviert, eignen sich unsere leckeren Grillgerichte perfekt zum Teilen!

Gerne bereiten wir dein Wunschgericht nach Möglichkeit auch glutenfrei zu.
«En Guete»!

Tagesmenus

Von Montag bis Freitag (11:30 – 14:00 Uhr) kreieren wir für Sie jeden Mittag köstliche Menus. Bereits ab CHF 19.90 geniessen Sie unsere vielfältige Küche. Die hausgemachte Suppe und ein Salat sind im Preis inbegriffen!

Woche vom 16. Oktober 2017

Montag

Makkaroni Salat
mit Oliven, Gurken, farbigen Tomaten und roten Zwiebeln garniert mit Rucola Salat
CHF 19.90

Dinkel Risotto
mit Kürbiswürfel, Rosenkohlblätter und Rindfleischstreifen
CHF 22.90

Schweinssteak vom Josper
mit Kräuterbutter und Paprikakartoffeln
CHF 24.50

Dienstag

Focaccia vom Josper
mit farbigem Tomatensalat, Basilikum und Zwiebeln
CHF 19.90

Spaghetti mit Muscheln
Tomatenwürfel, Zwiebeln, Knoblauch und frischen Kräuter
CHF 22.90

Hausgemachter Hackbraten an Senfsauce
mit Serviettenknödel und funky Karotten
CHF 24.50

Mittwoch

Spaghetti al Pesto
mit grillierter Zucchetti
CHF 19.90

Grillgemüse Risotto
mit Chorizo garniert mit Rucola
CHF 22.90

Saucisson mit Kabis
an einer Kartoffellauchpfanne
CHF 24.50

Donnerstag

Aubergine vom Josper
mit Koriander Dip, Granatapfel, Kartoffeln und Ei
CHF 19.90

Nudelpfanne mit Kalbfleisch
mit Kalbfleisch Gemüse an Salbitxada Sauce
CHF 22.90

Chicken Leg vom Josper
mit Bratkartoffeln und Grillgemüse
CHF 24.50

Freitag

Casareccia
mit Tomatenwürfel, Zucchetti, Zwiebeln und Knoblauch garniert mit Rucola
CHF 19.90

Tomaten Risotto
mit Oliven, Kapern und Speckchips
CHF 22.90

Doraden Filet vom Josper
auf orientalischem Couscous Salat
CHF 24.50

Bankette

Mit unserem professionellen Rundum-Betreuungsservice begleiten wir Dich von der Idee bis zur Durchführung des Anlasses und bieten kreative Lösungen von A bis Z, abgestimmt auf Deine persönlichen Bedürfnisse.  

Um den reibungslosen Ablauf des Anlasses zu garantieren, empfehlen wir Dir, ab 15 Personen ein einheitliches Menu zu wählen. Entsprechende Vorschläge sind in unserer Bankettdokumentation zu finden. Selbstverständlich sind wir offen für individuelle Wünsche!

Bankettdokumentation

OFFENE STELLEN

Offene Stellen

Wir suchen motivierte Menschen, die zusammen mit uns den «neuen» Anker mit Leben erfüllen. Folgend sind die freien Stellen aufgeführt.

Ist für Dich nichts dabei, kannst Du uns trotzdem eine Spontan-Bewerbung zustellen und wir prüfen, ob es eine Anstellungsmöglichkeit für dich gibt.

Seit 1914 gehört das Traditionshaus Anker am Pilatusplatz zum festen Bestandteil der Stadt Luzern. Nach einer Gesamt-Erneuerung eröffnete das Hotel Restaurant Anker im Dezember 2016 seine Tore und schuf einen neuen Ort der Begegnung. Hinter den historischen Mauern ist ein modernes 3-Sterne-Boutique-Hotel mit 40 Zimmern entstanden, welches mit einer aussergewöhnlichen Inneneinrichtung jeden Besuch zum Erlebnis macht. Das stilvolle Restaurant Anker bietet Platz für bis zu 80 Personen und beeindruckt mit kulinarischen Genussmomenten rund um die Spezialitäten aus dem Josper-Grill.

Ab August 2018 bieten wir tolle Lehrplätze an: 

Lernende Köchin bzw. Lernender Koch EFZ

Lernende Restaurationsfachfrau bzw. Restaurationsfachmann EFZ

Hotelfachfrau/-mann EFZ

 

So aussergewöhnlich und innovativ wie unser „Anker“ dürfen auch unsere Lernenden sein. Historisches trifft Modernes – eine Kombination, die überzeugt. Überzeuge auch du uns von deinem Engagement und deiner Motivation mit einer vollständigen und aussagekräftigen Bewerbung. Es erwartet dich ein junges, dynamisches Team im neusten Betrieb der Remimag-Gruppe.

Dein Arbeitsort liegt zentral in der Nähe des Bahnhofs und ist mit Bus und Bahn ideal erreichbar. 

Schau rein unter www.hotel-restaurant-anker.ch - ist dies dein künftiger Ausbildungsplatz? Du bist uns in der Anker-Familie herzlich willkommen.

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